On connaît ce moment un peu flou du matin où l’on ouvre les placards encore à moitié endormi, partagé entre des céréales industrielles et une …
Petit déjeuner IG bas : quoi manger le matin sans pic de glycémie ni fringale
La myrtille – La star des antioxydants
On en trouve désormais toute l’année, alignées en barquettes impeccables, venues parfois de l’autre bout du monde. On les achète presque par réflexe, convaincus de …
Pourquoi les pics de glycémie empêchent de perdre du poids
On connaît cette scène. On décide de “faire attention”, on réduit les portions, on saute parfois un repas, et pourtant la balance ne bouge pas. …
Syndrome métabolique : comment l’alimentation à indice glycémique bas peut transformer l’équilibre métabolique
On le remarque souvent sans vraiment y prêter attention. Le jean serre un peu plus au niveau du ventre, la prise de sang révèle des …
Fruits à indice glycémique bas : lesquels choisir sans faire grimper la glycémie ?
On les glisse dans un sac pour le goûter, on les ajoute au petit-déjeuner, on les imagine spontanément “bons pour la santé”. Les fruits font …
Le rôle des antioxydants dans l’équilibre hormonal (stress, thyroïde, ménopause)
On connaît ce moment un peu flou, souvent en fin de journée, où la fatigue ne ressemble pas tout à fait à un simple manque …
Résistance à l’insuline : les erreurs alimentaires qui entretiennent la fatigue
On connaît cette sensation de lourdeur qui s’installe en fin de matinée, alors que la journée n’a pas encore vraiment commencé. Pourtant, le petit-déjeuner était …
Cuissons et antioxydants : comment préserver les nutriments dans l’assiette
On se tient devant la plaque, une poêle déjà chaude, et l’on hésite une seconde. Faut-il vraiment cuire ces légumes à feu vif comme on …
Moral en baisse en hiver : quels aliments soutiennent le cerveau et l’humeur ?
En hiver, on se surprend parfois à rester un peu plus longtemps au lit, à manquer d’élan en milieu de journée, ou à chercher sans …
Microbiote intestinal : les aliments qui nourrissent vraiment vos bonnes bactéries
On s’en rend rarement compte, pourtant tout commence souvent là, devant une assiette à moitié terminée. Une sensation de lourdeur après le repas, un ventre …